نصائح لنجاح عمل الكيك
1- تجهز صواني أو قوالب و تدهن بالسمن و ترش بالدقيق أو تبطن بالورق الشفاف و ذلك قبل البدء في عمل الكيك.
2- يتم إيقاد الفرن قبل البدء في العمل .
3- مراعاة الدقة في المقادير و خطوات العمل.
4- السرعة في تنفيذ الطريقة و إدخال الكيك في الفرن مباشرة بعد الانتهاء من عمله.
5- ألا [...]
03.04اسرار الطبخ
اسرار الطهي - اسرار الطبخ
عند عمل الأرز البرياني أضيفي قليل من الزنجبيل الأخضر .
* لمسلوق اللحم أو الدجاج ابشري عليها كركم أخضر وقليل من الثوم والبصل.
* لتحمير البصل أضيفي قليل من الملح.
* لتلين الكفتة وعدم سوادها أكثري البصل الناعم.
* عند عمل محشي الكوسة والباذنجان لا تضعي الملح إلا عند غليها حتى لا تذوي.
* بعد الانتهاء [...]
الأسماك..
صالونة سمك
المقادير:
كيلو من السمك
بصلتان
2 طماطم
ثوم
2 فلفل حار
ملعقة شاي ملح
بهارات متنوعة
3 كوب ماء
ملعقة زيت ذرة
علبة صلصة طماطم
الطريقة:
يقطع البصل قطع صغيرة ثم يقلي في الزيت ثم يوضع عليه الثوم ثم الطماطم ويترك حتي ينضج.
يغسل السمك ثم نضعه في القدر ويغطي بغطاء محكم ويترك حتي ينضج.
عندما ينضج نضيف علبة صلصة الطماطم ومن ثم البهرات ثم الماء ثم يترك [...]
وصفات منال , مطبخ منال , منال العالم , اكلات منال العالم , اطباق منال , طبخات منال , طبخ منال,وصفات مطبخ منال , سلطات منال , معجنات منال , أكلات منال , أطباق منال العالم , أكلات منال العالم , منال mbc , سمك مشوي
سمك مشوي
الطريقة :
1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل [...]
03.04اطباق رئيسية
الأطباق الرئيسية
الدجاج مع السبانخ والجبنه
المقـاديـر:
الطريقــة:
نقلي البصل والثوم بقليل من الزيت
نضيف الدجاج ثم السبانخ ثم القيمر والجبنه
نضعهم في طبق بايركس ونرش على وجهها جبنه موزيريلا
نضعها بالفرن الى أن يصبح لونها ذهبي وتقدم
هذه الوصفة مقدمة من(الملاك الجميل) خاص لمنتديات الوليد 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع – كيس سبانخ مثلج – 4 بصلات مقطع شرائح – علبة قيمر [...]
03.04بطاطس بالجبنة
اول شوفوآ الطريقه
تحتاجين إلى ,,
كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..
طريقهـ الإعداد ,,
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا .. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم [...]
03.04بطاطس بالجبنة
اول شوفوآ الطريقه
تحتاجين إلى ,,
كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..
طريقهـ الإعداد ,,
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا .. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم [...]
دجاج على الطريقة الصينية
المقاديير :
1 - دجاجة متوسطة خالية من الجلد
2 - بصلتين مقطعة حلقات
3 - 4 فصوص ثوم مفروم
4 - قليل من الزيت
5 -ملح وبهار وفلفل اسود
6 - نصف كوب من عصير التمر هندى ” حمر “
7 - حبتين من الفلفل الاخضر مقطعة قطعا صغيرة
8 - صلصة صويا محلاة ويمكننا الاستغناء عنها
الطريقة :
الدجاجة [...]
03.04التشيز كيك بالصور
نبدأ بأسم الله
علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون
- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد
- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 [...]
03.04اكلات شعبية سعودية
تعريف أكلات شعبيه السعوديه
الكبسة :
تعد الكبسة من أشهر الأكلات السعودية وكذلك تحضيرها يعد سهلاً للغاية وكثيراً من الناس لا يستغني عن أكل الكبسة ويعتبرها الغذاء الرئيسي يومياً .
العصيدة :
أكلة العصيدة تعتبر أكلة شعبية بالمنطقة ويتم تحضيرها من الدقيق سواءاً دقيق الذرة أو الدخن أو القمح وتكون لذيذة إذا كان الدقيق من المزروع محلياً وهي صلبة [...]
